death_of_rats

Баллада про серийного убийцу

Ода из моих любимых баллад и, что главное, с хорошей концовкой!

Сюжет баллады «Lady Isabel and the Elf-knight» (Child 4) — один из самых распространенных в Европе. Встречается он не только в Англии и Шотландии, но и в Скандинавии, Германии, Польше. В разных традициях злодей может быть назван как эльфом, так и обычным разбойником. Для начала рассмотрим этот сюжет в англоязычных балладах. Начинается все с того, что некий рыцарь приезжает свататься к девице, которую в зависимости от версии зовут Изабель, Колвен, Коллин и т.д. Сидит она в своей спаленке, вышивает, скучища страшная, а тут под окном красавец дует в рожок. Ну как не соблазниться? Вот и сбегает барышня с таинственным незнакомцем, причем в некоторых версиях не налегке сбегает, а прихватывает родительские деньги. В общем, знакомая история. Правда, в варианте 4D из сборника Чайлда девица проявляет сознательность — мол, без родительского согласия не уеду. Но лживый рыцарь втыкает ей в рукав волшебный амулет, тем самым завладев ее волей.


Alphonse Mucha, Heraldic Chivalry

Collapse )

Зачем Рауфy Арашукову был нужен модный бизнес жены?

Captureghhyy.PNG
Один из модных показов Аиды Арашуковой.

Последние дни я, как наверное и все, с интересом читала историю семьи Арашуковых, особенно с учетом того, что Аида Арашукова считалась в России крайне перспективным модным дизайнером, якобы продвигающим одежду для мусульманских женщин, даже получила премию "Золотой домкрат" как лучший женский бренд - открытие года и награду окружного этапа Национальной премии "Бизнес-Успех" по Северо-Кавказскому федеральному округу (СКФО) в номинации "Лучший женский проект".

И чем больше я читала и рассматривала одежду, тем удивительней и удивительней казалась мне вся эта история с модным брендом, который по всем признакам с самого начала был провальным проектом и прибыльным никогда бы не стал. Ну невозможно это.

Collapse )

Уголки Европы, скрытые от глаз туристов

Чтобы отпуск получился по-настоящему ярким, недостаточно купить билет в теплую страну, мой друг. Серьезно, ведь море везде одинаковое, большие города по-своему похожи друг на друга шумом и пылью. Другое дело — выбраться в малоизвестные места, которых не коснулась алчная лапа туристической индустрии. Именно о таких уголках Европы и пойдет речь.


Рокамадур, Франция

Средневековый город в юго-западном регионе Франции. Это так называемая вертикальная деревня, расположенная на холмах.



Альпийское озеро Бохинь, Словения

Горное озеро, расположенное на высоте 525 м над уровнем моря. Входит в состав национального заповедника Триглав.



Collapse )

Сталинградская битва. 200 дней, изменивших войну





После неудачи под Москвой, и по причине невозможности сломить оборону осажденного Ленинграда, Гитлер решил нанести удар на южном направлении. Прорыв здесь сулил не только стратегические и экономические, но и пропагандистские выгоды. Летом 1942 года Советский Союз оказался на грани серьёзного военного провала. После того, как вермахт срезал Барвенковский выступ, перед ним открылись огромные, практически не защищенные просторы от Харькова до берегов Дона.

Немцы взяли Ростов-на-Дону, а там группа армий «Юг» разделилась: группа «А» повернула на Кавказ, группа «Б», в которую входила 6-я армия Фридриха Паулюса, начала наступление на Сталинград. В случае его успешного штурма Германия получила бы контроль над Нижней Волгой и обширными территориями богатого российского юга. А главное – падение города явилось бы апперкотом лично Сталину.



Collapse )

Как генерал Апанасенко прилюдно обматерил Сталина и чем всё это закончилось



Его роль в обороне Москвы сегодня малоизвестна, хотя многие знают о «сибирских дивизиях». Именно благодаря инициативе генерала армии И.Р. Апанасенко с Дальнего Востока было направлено 18 полностью хорошо вооружённых и обученных дивизий, которые внесли неоценимый вклад в защиту столицы нашей родины. С ним связана одна примечательная история...

Часто можно услышать, что товарищ Сталин обладал скверным характером, не терпел даже малейших возражений, поэтому все его приказы неуклонно исполнялись и обсуждению не подлежали. Ну а уж если кто-то настаивал на своём мнении, то такой наглец очень скоро оказывался в тюремной камере на Лубянке.

Collapse )

белый павлин

Список любимых киносказок, составленный френдами

К "Списку фильмов, снятых в Венеции, составленному моими френдами", скромному списку "Костюмных фильмов, снятых во Флоренции", внушительному "Списку костюмных зарубежных фильмов" и "Списку зарубежных костюмных сериалов" теперь еще добавился "Список любимых киносказок, составленный френдами".

Итак, самым-самым любимым оказался фильм-сказка "Три орешка для Золушки".


Collapse )
    fashion

    Райские птички

    Пелерина из перьев павлина, фазана и лебедя, 1830-е, из коллекции FIDM (Fashion Institute of Design & Merchandising, Лос-Анджелес).

    Увеличивается по клику.

    Yzma

    20 лет Thief: The Dark Project

    У меня сегодня важный юбилей. Точнее не совсем у меня. 20 лет назад вышла игра, которая подарила мне мою профессию: Thief: The Dark Project. Тогда я ещё этого не понимала, просто была сбита с ног, в хорошем смысле. И совершенно очарована. И при этом не сумела её пройти :) потому что было страшно и сложно. Дальше шли годы, я играла в Deadly Shadows, пропав из мира. А сыграв в The Metal Age вынырнула обратно и наконец поняла чего мне от жизни надо.

    Когда-то я лишь мечтать могла, что буду уметь делать что-то такое. А сегодня просто выложу фанарт. Ко второй части, но думаю это не большая беда. Мне просто очень повезло иметь такой постоянный источник вдохновения.



    немного о рыбе: что и где покупать, как выбирать и что с ней делать

    Меня часто спрашивают, какую рыбу купить.
    Спрашивают в комментах в блогах, присылают вопросы на емейл, спрашивают в личке, а уж по телефону интересуются не только друзья, но и незнакомые счастливцы, раздобывшие мой номер – вероятно, людям так кажется надежнее; а еще спрашивают, когда знакомятся в реале, особенно если людям успеют шепнуть, что по образованию я ихтиолог, много лет проработал по специальности, несколько раз ходил в полугодовые экспедиции на юг Тихого океана, а теперь много пишу о рыбе: спрашивают – какую же им лучше покупать, чтобы не ошибиться.

    Всегда стараюсь ответить каждому – чтобы, не дай Бог, не обидеть кого-нибудь невниманием – и всегда для начала спрашиваю практически одно и тоже: а вам для чего?
    Это очень простой вопрос – но большинство над ним не задумываются и обижаются. Наверное, то, что я отвечаю вопросом на их вопрос – вместо того, чтобы ответить четко и понятно «берите марлина-белугу-треску-навагу-судака» – кажется им высокомерием, нежеланием отвечать, моим глупым зазнайством или просто проявлением очевидной некомпетентности – и почти никто не отвечает на этот вопрос, не задает никаких других, и диалог на этом заканчивается.

    На самом же деле, вопрос о том, что именно гражданин или гражданка собирается сделать с купленной рыбой очень важен: для того, чтобы пожарить на сковороде, нужны одни виды, для супчика /лично мне трудно называть ухой то, что готовят в квартире на электроплите из размороженной морской рыбы/ другие, для запекания в духовке третьи, для посола четвертые, для копчения пятые – и т.д.
    И как правило – всё это разные виды рыб. Универсальных – таких, чтобы жарить на сковороде и на углях на решетке, солить и коптить, запекать в духовке и есть сырыми типа строганины и сасими, готовить в пароварке или делать котлеты, а еще провешивать или вялить – таких видов в природе не очень много, а у нас на прилавках и просто всего ничего.

    Из относительно доступных у нас видов, которых можно готовить самыми разными способами – это осетровые /причем дикие, на которых мораторий, а приличных аквакультурных почти и нет/, сиговые, мойва да морской окунь.
    Большинство же видов рыб придумано Создателем для приготовления их всего двумя-тремя способами: например, сельдь – жирную и такую вкусную после посола – бесполезно вывешивать вялиться, вобла у вас не получится; а если вы решили пожарить свежую или размороженную сельдь, делать это нужно на углях, а не на сковороде дома, чтобы вытапливающийся жир капал через решетку. Дело в том, что длинные цепочки нестойких молекул непредельных жиров разрушаются при термической обработке, а образующиеся при этом насыщенные жиры уже не так полезны.


    если вы решили пожарить свежую или размороженную сельдь, делать это нужно на углях, а не на сковороде дома: чтобы длинные цепочки нестойких молекул жира, разрушающиеся при термической обработке, вытапливались и капали через решетку, а не впитывались обратно в рыбу молекулами насыщенных жиров, намного более короткими, но куда как менее полезными.

    При этом еще всегда нужно иметь в виду и не забывать, что любое производство товаров и продуктов давно расслоилось и разделилось на две всё дальше отдаляющиеся друг от друга ветви и отрасли: качественные товары и еда для богатых – и суррогаты для бедных.
    Это относится к жилью и местам отдыха, одежде и обуви, автомобилям и гаджетам – и конечно, к продуктам питания.
    Так что то, что происходит с рыбой, не отличается принципиально от ситуации с другими группами продуктов.

    Не то чтобы большинство населения не заслужило есть ирландскую говядину Dry Aging с салатиками из фермерских овощей и свежие морепродукты, пить коллекционные вина, завершать обед французскими и швейцарскими сырами, а также кубинской сигарой – вам и нам просто не повезло: мы не приватизировали нефтяные скважины, газопроводы и никелевые комбинаты, не создавали банки… а может быть, учитывая судьбу некоторых олигархов – наоборот, даже и повезло.
    zheltohvost1_zatemn38_contrat24_autocontrast_aB
    Лучшие друзья девушек - не только крупные алмазы, но и рыба.
    Collapse )